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アイテム説明

■フィリップ ・シャルロパン氏はピノ・ノワールの神様と
呼ばれる故アンリ・ジャイエから指導を受けていた一人で、
ジュヴレ・シャンベルタンを拠点にブルゴーニュ全域で
37ものアペラシオンを手掛ける名門です。
2021年のブルゴーニュは記録的な霜害が発生し、
ブドウの収穫量が劇的に少なくなりブルゴーニュ全域では
30-50%の減収と言われています。
バリック（一般的な小樽）の大きさは228Lで、
収量が減ったから1樽だけというのは新樽比率の調整が
できないので醸造法が限定されてしまいます。
シャルロパンの畑も1つずつは小さなものが多いので、
2021年は通常通りのワインづくりができませんでした。
結果、例年なら別々のワインとする畑のブドウを
混ぜちゃいました！
1級・特級のブドウだけあり、香りの凝縮度は高く、
熟した黒果実・赤果実の複雑なアロマを感じエレガントな
味わいです。出来れば2度と造る事態にならないことを
祈りながら飲んで下さい(笑)
この「コート・ドール・テート・ド・キュヴェ」は、
シャルロパンが所有するすべての1級畑・特級畑のブドウを
ブレンドしてつくるワイン。
シャンベルタンやクロ・ド・ヴージョ、エシェゾーなどの
ブドウを混ぜたワインなんて、なんて贅沢なんでしょう(笑)

造り手	Domaine Philipe Charlopin Parizot ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾ
ヴィンテージ	2021
品種	ピノノワール
色・タイプ	赤
生産国・地方	フランス・ブルゴーニュ
容量	750ml
原語	Charlopin Parizot/ Bourgogne Cote d'Or Tete de Cuvee

■未成年の方への酒類の販売は固くお断りしています

• システム商品コード

  ：000000000971

• 製造元

  ：ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン・パリゾ

• 原産地

  ：フランス / ブルゴーニュ

• シャルロパン・パリゾ/ブルゴーニュ・コート・ドール・テット・ド・キュヴェ 2021についてつぶやく
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