■一般的なNVシャンパーニュは、15カ月間の熟成期間を経ているものが多い中、4年程度の熟成が主流となる700シリーズは他を圧倒していますが、こちらのデゴルジュマン・タルディフは9年を超える長い熟成を経た貴重な逸品! 妥協のないワイン造りの真髄が感じられる、驚愕の長期熟成のポテンシャルを秘めたジャクソンのプレミアム・スタンダード・キュヴェです。No.742のベースとなっている2014年は、傑出したシャルドネが出来た年で、特級畑及び優れた1級畑の一番搾りのブドウのみを使用し、アイ、ディジー、オーヴィレールから59%、アヴィーズ、オワリーから41%収穫されています。
最高傑作と言われる740に匹敵する出来で、スタンダードの742よりさらに低い0.5gのドサージュです。
造り手 |
Jacquesson ジャクソン |
ヴィンテージ |
NV |
品種 |
シャルドネ50% ピノノワール30% ピノムニエ20% |
色・タイプ |
シャンパーニュ |
生産国・地方 |
フランス・シャンパーニュ |
容量 |
1500ml |
原語 |
Jacquesson Cuvee 742 Degorgement Tardif 【1500ml】 |