■「ピュリニー・モンラッシェの造り手といえば
エティエンヌ・ソゼかルフレーヴ」と言われるように、
エティエンヌ・ソゼはピュリニィ・モンラッシェ
2大巨頭の1人として、ルフレーヴと並び称される抜群の
知名度を誇る造り手です。
ブドウ栽培はビオディナミで1級と特級は18ヶ月熟成。
「レ・ペリエール」は石切り場の意味で、その名の通り
小石交じりの斜面中腹部に位置する南東向きの畑。
樹齢約45年のブドウから造られ、シャープなミネラルと
ふくよかさが同居する極上の一本です。フルーツ、
トーストしたナッツ、焼きたてのパンの明るく穏やかな
香りが広がります。稀少なバックヴィンテージです!
造り手 |
Etienne Sauzet エティエンヌ・ソゼ |
ヴィンテージ |
2000 |
品種 |
シャルドネ |
色・タイプ |
白 |
生産国・地方 |
フランス・ブルゴーニュ |
容量 |
750ml |
原語 |
Etienne Sauzet
Puligny Montrachet 1er Cru Les Perrieres |