■ヴィルマールは1890年に設立、11haを所有しています。
デキャンター誌にて、「シャンパーニュ・トップ10」の
第一位に輝いたこともあり、卓越した樽使いから
「レコルタンのクリュッグ」との呼名でフランス国内でも
屈指の人気を誇っており、年間約7000ケースしか
生産されないため極めて入手困難。
リリー・ラ・モンターニュの樹齢 50 年のシャルドネと
ピノ・ノワールをブレンド。非常にエレガントで、
フローラルな香り、口に含むとナッツのアロマと
ミネラルを感じ、砂糖漬けのレモンや桃、アプリコット、
溶かしバターやカスタードを思わせるフィニッシュ。
稀少なバックヴィンテージです。
造り手 |
Domaine Vilmart & Cie
ドメーヌ・ヴィルマール |
ヴィンテージ |
1995 |
品種 |
シャルドネ80%・ピノノワール20% |
色・タイプ |
シャンパーニュ |
生産国・地方 |
フランス・シャンパーニュ |
容量 |
750ml |
原語 |
Vilmart/ Grand Cellier d'Or 1er cru Brut |