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アイテム説明

■ドーヴィサは1920年代から続く伝統あるドメーヌ。
親戚にあたるドメーヌ・ラヴノーと並び、クラシックで長命、
古典的なスタイルのシャブリを造り出す名手として、常に
高い評価を得ており「すべてのシャブリのあるべき典型」と
語られ、シャブリ最高峰にとどまらずブルゴーニュの
白ワインを代表する生産者。
特にグラン・クリュやプルミエ・クリュクラスは長命で、
良いヴィンテージならば15年以上熟成するとさえ
言われています。
1級畑ヴァイヨンは1.35haの区画で、化学肥料、除草剤を
一切使用しないビオディナミ農法を取り入れ、日照に恵まれた
ヴァイヨンらしい厚みのある味わいが特徴です。
ライムやレモン、グレープフルーツなどの柑橘系の香り、
ハーブや白い花の香り。クローブやナツメのニュアンスに
僅かに蜂蜜を感じる丸みのある味わいです。
＊キャップ部分の蜜蝋に一部欠けがございます

造り手	Domaine Vincent Dauvissat ドメーヌ・ヴァンサン・ドーヴィサ
ヴィンテージ	2007
品種	シャルドネ
色・タイプ	白
生産国・地方	フランス・ブルゴーニュ
容量	750ml
原語	Vincent Dauvissat/ Chablis 1er cru Vaillons

■未成年の方への酒類の販売は固くお断りしています

• システム商品コード

  ：000000000841

• 製造元

  ：ドメーヌ・ヴァンサン・ドーヴィサ

• 原産地

  ：フランス / ブルゴーニュ

• ヴァンサン・ドーヴィサ/シャブリ・プルミエ・クリュ・ヴァイヨン 2007についてつぶやく
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