■2005年に3代目フレデリックが指揮を取ってから
世界が奪い合うシャンパーニュの職人的醸造家
(アルチザン)と称されるサヴァール。
ブルゴーニュ大好きな当主フレデリック・サヴァール氏は
「大事なのはミネラル、フィネス、エレガンス」と、
まさにブルゴーニュの造り手そのもの。
モンターニュ・ド・ランス地区のエキュイユとトレパイユの
1級畑のシャルドネを使用、ドサージュは2g。
このキュヴェは、2023年にデゴルジュマンの、
待望の新キュヴェです! 瓶詰めは6,857本のみで、
まだ国内には流通していません!
造り手 |
Frederic Savart フレデリック・サヴァール |
ヴィンテージ |
NV |
品種 |
シャルドネ |
色・タイプ |
シャンパーニュ |
生産国・地方 |
フランス・シャンパーニュ |
容量 |
750ml |
原語 |
Frederic Savart
Eceuil Trepail Blanc de Blancs |