■2005年に3代目フレデリックが指揮を取ってから世界が奪い合うシャンパーニュの職人的醸造家(アルチザン)と称されるサヴァール。ブルゴーニュ大好きな当主フレデリック・サヴァール氏は「大事なのはミネラル、フィネス、エレガンス」と、まさにブルゴーニュの造り手そのもの。
柑橘果実、リンゴ、レッドベリー、ローストアーモンドのアロマ。ミディアム~フルボディで、豊かなミネラルと酸が溶け込み、ボリューム感がありながらもシャープな口当たりです。
造り手 |
Frederic Savart フレデリック・サヴァール |
ヴィンテージ |
2019 |
品種 |
ピノノワール |
色・タイプ |
シャンパーニュ |
生産国・地方 |
フランス・シャンパーニュ |
容量 |
750ml |
原語 |
Frederic Savart Les Noues |