■2005年に3代目フレデリックが指揮を取ってから
世界が奪い合うシャンパーニュの職人的醸造家(アルチザン)と
称されるサヴァール。
ブルゴーニュ大好きな当主フレデリック・サヴァール氏は
「大事なのはミネラル、フィネス、エレガンス」と、まさに
ブルゴーニュの造り手そのもの。
Savart初のグラン・クリュが満を持して登場!
ル・メニル・シュール・オジェ村にある南南東向きの畑の
ブドウを使用したブラン・ド・ブラン。レモンなどの柑橘類、
白い花の香りに加えて、樽由来のアロマも感じられる。
フレッシュなミネラルと果実の力強さを感じる1本。
造り手 |
Frederic Savart フレデリック・サヴァール |
ヴィンテージ |
2018 |
品種 |
シャルドネ |
色・タイプ |
シャンパーニュ |
生産国・地方 |
フランス・シャンパーニュ |
容量 |
750ml |
原語 |
Frederic Savart Haute Couture
Grand Cru Extra Brut |