■ラエルトのドメーヌ創業は1889年。
2005年より、5代目のティエリーと、その息子
オーレリアンがビオディナミに転換し、古典的かつ
自然な醸造を心がけ、70%以上のワインを木樽で
行っている数少ない造り手です。ワイナート誌でも
「次世代を担う!期待の造り手10人」で大きく
取り上げられ、近年素晴らしい評価を得ています。
「レ・ヴィーニュ・ドートルフォワ」はシャボと
マンシー村の1948~60年植樹の古樹のみを使用し、
土壌の石灰質に由来するミネラル感、花梨、
グレープフルーツを感じ、酸味とのバランスが
良い味わいです。
造り手 |
Laherte Freres ラエルト・フレール |
ヴィンテージ |
2019 |
品種 |
ピノムニエ |
色・タイプ |
シャンパーニュ |
生産国・地方 |
フランス・シャンパーニュ |
容量 |
750ml |
原語 |
Laherte Freres
Les Vignes d'Autrefois Extra Brut 2019 |