■ヴエット・エ・ソルベ、ジェローム・プレヴォー、
シャルトーニュ・タイエと共にジャック・セロスの弟子と
して知られる当主のオリヴィエ・コラン。
ワイナリーのあるコンジー村の中にあるル・ヴィラージュと
呼ばれる1.55hの区画の樹齢70年の古樹のブドウで造られる、
ユリスコランの唯一のブレンドシャンパン。
ワイナリーの真裏にあり、オリヴィエにとっては庭(Jardin)
のような畑。
スモモ、ザクロなどの赤果実に柑橘の皮の苦みがアクセント
として隠れ、スモーキーな風味が果実味を引き立てます。
ほとんど国内では流通していません!
造り手 |
Ulysse Colin ユリス・コラン |
ヴィンテージ |
NV |
品種 |
ピノノワール・ピノムニエ・シャルドネ |
色・タイプ |
シャンパーニュ |
生産国・地方 |
フランス・シャンパーニュ |
容量 |
750ml |
原語 |
Ulysse Collin Le Jardin d’Ulysse Extra Brut |