■ブルーノ・パイヤールは1704年からブドウ栽培と仲介業を営む家系に生まれたブルーノ・パイヤール氏が、27歳となった
1981年に自身のシャンパーニュメゾンを設立。
シャンパーニュは、ゆっくりと長い時間をかけて丁寧に行う
有機栽培で培われた最高の畑のシャルドネ、ピノムニエ、
ピノノワールの一番搾り果汁だけを使用して造られます。
2つの特級畑で収穫されたシャルドネの一番搾りだけを使用し、
白い桃、熟れたアプリコットや蜂蜜、白い花のニュアンスが
あり、開くにつれてミントのようなフレッシュ感とプラムの
果実味が広がり、力強くも優雅な味わいが美しく引き立ちます。
造り手 |
Bruno Paillard ブルーノ・パイヤール |
ヴィンテージ |
2013 |
品種 |
シャルドネ |
色・タイプ |
シャンパーニュ |
生産国・地方 |
フランス・シャンパーニュ |
容量 |
750ml |
原語 |
Bruno Paillard Extra Brut Blanc de Blanc |