■世界が奪い合うシャンパーニュの職人的醸造家(アルチザン)と称されるサヴァール。
ブルゴーニュ大好きな当主フレデリック・サヴァール氏は
「大事なのはミネラル、フィネス、エレガンス」と、
まさにブルゴーニュの造り手そのもの。
エキュイユのピノ・ノワールとシャルドネを使用。
フレッシュなストロベリー、花、アジアンスパイス等のアロマ。
ラズベリー、フレッシュなジンジャーやパイ生地などの
フレーヴァーを持ち、フィニッシュには非常にクリアな
ミネラルのニュアンスが感じられます。
造り手 |
Frederic Savart フレデリック・サヴァール |
ヴィンテージ |
NV |
品種 |
ピノノワール70%・シャルドネ30% |
色・タイプ |
シャンパーニュ |
生産国・地方 |
フランス・シャンパーニュ |
容量 |
750ml |
原語 |
Frederic Savart/Bulle de Rose 1er Cru |