■ニュイ・サン・ジョルジュに本拠を置くフェヴレ社は、
1825年の創立から7代にわたって続くグラン・メゾン。
そのフェヴレが03年に手に入れた2.37haのモノポールで
斜面上部に位置する石ころの多い土壌。最も古い樹は
48年に植えたもの。
深みのあるルビーからガーネット。よく熟したラズベリーや
赤スグリなど赤い果実の心地よい香り。フレッシュで
生き生きとしたアタックにチャーミングな果実味。
2011年はタンニンもこなれて、スムースな飲み心地。
造り手 |
Domaine Faiveley ドメーヌ・フェヴレ |
ヴィンテージ |
2011 |
品種 |
ピノノワール |
色・タイプ |
赤 |
生産国・地方 |
フランス・ブルゴーニュ |
容量 |
750ml |
原語 |
Faiveley/Beaune 1er Cru
Clos de l'Ecu Monopole 2011 |