■「コート・ドール最高峰の造り手の一人」として名声を
築いて、ジュヴレ・シャンベルタン村に本拠地を構える
フーリエは、アンリ・ジャイエ、ドルーアンなどで修行を
積んだことでも注目度が高く、入手が難しい造り手の
一人です。
1994年に23才の若さで父ジャン・クロードからドメーヌを
引継いだ当初から、ブドウ本来の味以外を極力ワインに
与えない様に新樽率を低く抑える醸造方針で、シルキーで
エレガントなワインを造り続けています。
レ・プティ・ヴージョはシャンボール・ミュジニー村の特級畑
ミュジニーと、1級畑レ・ザムルーズに隣接する、ヴージョ村の
プルミエ・クリュの中で最も優れた畑。ミディアムボディで、
しなやかなタンニン、酸味は細やか、肉付きが豊かで、非常に
滑らかな後味でエレガントで赤い果実味のワイン。
しかも2009年はビッグヴィンテージ!
造り手 |
Domaine Fourrier ドメーヌ・フーリエ |
ヴィンテージ |
2009 |
品種 |
ピノノワール |
色・タイプ |
赤 |
生産国・地方 |
フランス・ブルゴーニュ |
容量 |
750ml |
原語 |
Fourrier/ Vougeot 1er cru
Les Petits Vougeots vieille vigne |