■「フュ・ド・シェーヌ(木樽)」はその名の通り、
アルゴンヌの森の樫で作られる特別なオーク樽で発酵、
熟成をさせたアンリ・ジローのフラッグシップキュヴェです。
モナコ王室御用達のシャンパーニュとしても知られ、
1999年は蔵元にストックされていたバックヴィンテージを
特別にリリースしてくれたもの。
ドライフルーツや砂糖漬けのトロピカルフルーツに、
樽のニュアンスなど複雑な香りが広がります。
風味は濃厚で、非常に長い余韻が続きます。豊かなボディと
繊細さを併せ持った、エレガントなシャンパーニュです。
造り手 |
Henri Giraud アンリ・ジロー |
ヴィンテージ |
1999 |
品種 |
ピノノワール70%・シャルドネ30% |
色・タイプ |
シャンパーニュ |
生産国・地方 |
フランス・シャンパーニュ |
容量 |
750ml |
原語 |
Henri Giraud Fut de Chene Ay Grand Cru |