■1927年創業という歴史がありながら、新樽100%を使ったモダンなバローロで名高いグラッソ。マンガンとマグネシウムに富む土壌で、まろやかでなめらかな味わいの華やかな香りを持つワインが生産されます。
1968年に植樹されたネッビオーロを使用し、スチール製のタンクで10日間の発酵の後、フランス産のバリックで24ヶ月の樽熟成後12ヶ月の瓶熟成を経て瓶詰めされます。
深いガーネット色、ベリー系の複雑な香り。タンニンは熟しており、バランスの良い柔らかな味わいです。
造り手 |
Silvio Grasso シルヴィオ・グラッソ |
ヴィンテージ |
1995 |
品種 |
ネッビオーロ |
色・タイプ |
赤 |
生産国・地方 |
イタリア・ピエモンテ |
容量 |
750ml |
原語 |
Silvio Grasso Barolo Ciabot Manzoni |