■ブルーノ・パイヤールは1704年からブドウ栽培と仲介業を営む家系に生まれたブルーノ・パイヤール氏が、 27歳となった1981年に自身のシャンパーニュメゾンを設立。
シャンパーニュは、ゆっくりと長い時間をかけて丁寧に行う
有機栽培で培われた最高の畑で採れるシャルドネ、ピノ・ムニエ、ピノ・ノワールの一番搾り果汁だけを使用して造られます。
この蔵の最高峰キュヴェで、これ以上最上のものはないという意味で名付けられたN.P.U.(ネック・プリュ・ウルトラ)は、 ドライフルーツ、蜂蜜、ピスタチオ、アーモンドなどの豊かで美しく成熟した香りで、フレッシュでピュアなミネラルを感じます。
造り手 |
Bruno Paillard ブルーノ・パイヤール |
ヴィンテージ |
1999 |
品種 |
シャルドネ50%・ピノノワール50% |
色・タイプ |
シャンパーニュ |
生産国・地方 |
フランス・シャンパーニュ |
容量 |
750ml |
原語 |
Bruno Paillard Nec Plus Ultra |