■世界が奪い合うシャンパーニュの職人的醸造家(アルチザン)と称されるサヴァール。
ブルゴーニュ大好きな当主フレデリック・サヴァール氏は「大事なのはミネラル、フィネス、エレガンス」と、まさにブルゴーニュの造り手そのもの。
白桃や梨を思わせる瑞々しいアロマに、リコリスやドライフルーツのような風味も感じられ、ブラン・ド・ノワールらしい
膨らみのある果実味と、複雑な味わいを形勢しています。
造り手 |
Frederic Savart フレデリック・サヴァール |
ヴィンテージ |
NV |
品種 |
ピノノワール |
色・タイプ |
シャンパーニュ |
生産国・地方 |
フランス・シャンパーニュ |
容量 |
750ml |
原語 |
Frederic Savart/L'ouverture 1er Cru |