■「コート・ドール最高峰の造り手の一人」として名声を築いているフーリエはアンリ・ジャイエ、ドルーアンなどで修行を積んだことでも注目度が高く、その当主ジャン・マリーが厳選して買い付けたブドウから造られるネゴシアンでリリースする銘柄。ネゴシアンといえども、高品質のブドウであることと、ドメーヌの生産量の3割を越えないことを掲げ、ドメーヌワイン同様のこだわりで作られています。特級畑エシェゾーの古樹から収穫されたブドウで造られ、ラズベリー、砂糖漬けの果皮にウッドスモーク等が混ざる表情豊かなアロマ。ミディアム-フルボディーのたっぷりとした包容力のある味わいで、厚みのある肉付きの良い果実味があります。
造り手 |
Domaine Fourrier ドメーヌ・フーリエ |
ヴィンテージ |
2014 |
品種 |
ピノノワール |
色・タイプ |
赤 |
生産国・地方 |
フランス・ブルゴーニュ |
容量 |
750ml |
原語 |
J.M.Fourrier Echezeaux Grand Cru |