■ヴォーヌ・ロマネを拠点とする家族経営のドメーヌ。
コート・ド・ニュイを中心に4.6ha所有。
テロワールの個性とピノ ノワールのフィネスとエレガンスを
表現した、ピュアな果実味のワインを生み出しています。
「オー ザルジラ」はニュイ・サン・ジョルジュの街のすぐ北に
位置する1級畑で、その名は粘土質が多いことに由来。
100%除梗し、低温でのプレマセレーションの後発酵。
熟成はオーク樽で17ヶ月(新樽40%)。赤スグリ、ダークチェリーに
スミレや革のニュアンス。凝縮してボリューム感があり、
しっかりしたタンニンを持った厳格さのあるワイン。
造り手 |
Domaine Jean Tardy & Fils
ドメーヌ・ジャン・タルディ・エ・フィス |
ヴィンテージ |
2012 |
品種 |
ピノノワール |
色・タイプ |
赤 |
生産国・地方 |
フランス・ブルゴーニュ |
容量 |
750ml |
原語 |
Nuit St Georges 1er Aux Argillas |